Chivi – den Sommer genießen

Fotocredit: Thomas Unterberger

Havana läutet den Sommer ein: Mit Chivi, einem Cocktail, den Albertina Passage-Barkeeper Marcus Philipp gemeinsam mit Wiener Genuss-Journalisten und Bloggern bei einem kleinen Workshop in der Trendbar OMU kreierte.

Seit 15. März 2017 kann der erfrischende Drink aus Limette, Lemongrass und Kaffirblätter – zumindest für sechs Wochen – in der Kolingasse 7 genossen werden. Und hier kommt das Rezept für eine kubanischen Sommer zu Hause:

CHIVI

5cl Havana Club Añejo 7 Años 3⁄4 Limette
2 Barlöffel Rohrzucker
2 Kaffirblätter
Lemongras
1,5cl Ingwerer
Crushed Iced

Limette, Zucker, Kaffirblätter und Lemongrass anmuddeln, Havana Club Añejo 7 Años und Ingwerer hinzufügen.Mit Crushed Iced auffüllen und gut durchmischen. Und mit Crushed Iced toppen und mit Lemongrassstil dekorieren.

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