Erfrischende Rhabarber-Himbeer Limonade

Wenn die Tage heißer werden, dann wird der Durst immer größer. Der perfekte Zeitpunkt für eine erfrischende Limonade direkt aus dem Garten!

Bis auf den „Rhabarber-Ingwer“-Sirup von Mautner Markhof Summer Splash, das Mineralwasser und den Honig sind tatsächlich alle Zutaten in unserem Garten zu finden:

Frische Himbeeren aus dem eigenen Garten.

Mautner Markhof Summer Splash „Rhabarber-Ingwer“-Sirup
1 l Soda oder Mineralwasser
1/2 Limette
350 g frische Himbeeren
ein paar Zweige Apfelminze
etwas Honig
ev. Eiswürfel

Und so geht’s:

Einige der Himbeeren zum Garnieren beiseitelegen. die übrigen Beeren pürieren. Die Limette auspressen und das Himbeerpüree mit Limettensaft und Honig abschmecken. Anschließend das Ganze für etwa 15 Minuten kaltstellen. Nun Sirup und Soda vermischen und Apfelminze dazugeben. Gläser zum Viertel mit Fruchtpüree befüllen und mit der Limonade aufgießen. Zum Abschluss mit frischen Himbeeren sowie Apfelminze garnieren und eventuell mit Eiswürfel servieren.

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