Osterei-Aufstrich

Ostern ist vorbei und der Kühlschrank quillt immer noch mit gekochten Eiern über? Dann wird es Zeit daraus einfach leckeren Osterei-Aufstrich zu machen:

4 gekochte Ostereier
1 EL Topfen
4 EL Mayonaise
Pfeffer
Salz

Einfach alle Zutaten in einen Zerkleinerer (beispielsweise den Quad Blade von Kenwood) geben und volle Power geben.

Anschließend mit ein wenig frischen Schnittlauch garnieren und genießen.

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